Mit unserer neuesten Datenlieferung erweitern wir das Angebot auf www.filialstandorte.de um einen der spannendsten und zugleich komplexesten Standortmärkte in Deutschland: Bäckereien.
Nach über einem Jahr Datensammlung, Datenabgleich und manueller Qualitätssicherung steht nun ein neuer, umfangreicher Datensatz bereit – mit einem entscheidenden Mehrwert:
👉 der Zuordnung einzelner Standorte zu den jeweiligen Bäckereiketten bzw. Verwaltungsorganisationen.
Warum dieser Datensatz besonders ist
Bäckereien zählen zu den filialstärksten Standorttypen in Deutschland. Gleichzeitig sind die Strukturen häufig schwer nachvollziehbar:
- unterschiedliche Markenauftritte
- regionale Filialisten
- eigenständige Einzelbäcker
- Verkaufsstellen in Supermärkten oder Einkaufszentren
- uneinheitliche Google-Einträge
Genau hier setzt unser neuer Datensatz an.
Die Daten basieren auf einer Kombination aus:
- öffentlich zugänglichen Verzeichnissen
- EHASTRA-Daten
- manueller Nachrecherche
- zusätzlicher Datenvalidierung und Geocoding
Dadurch konnten wir eine deutlich präzisere Struktur der deutschen Bäckereilandschaft abbilden als mit reinen Standardquellen möglich wäre.
Über 40.000 aktive Bäckereistandorte
Nach abschließender Qualitätsprüfung umfasst der Datensatz aktuell:
- 40.111 aktive Standorte
- mehrere tausend Bäckereiunternehmen und Filialisten
- sowohl Einzelbäcker als auch große Ketten
Der besondere Mehrwert: Ketten- und Verwaltungszuordnung
Ein zentrales Merkmal des Datensatzes ist die Zuordnung der Standorte zu Verwaltungsorganisationen bzw. Filialketten.
Während Google Places diese Informationen oft nur unvollständig oder gar nicht liefert, enthält unser Datensatz strukturierte Angaben wie:
- Einzelbäcker
- regionale Filialisten
- große Marken und Ketten
Damit lassen sich Filialnetzwerke erstmals deutlich einfacher analysieren und auswerten.
Welche Datenfelder sind enthalten?
Die aktuelle Excel-Datei enthält unter anderem folgende Informationen:
- Bäckerei-ID
- Name des Standorts
- Straße & Hausnummer
- PLZ & Ort
- Kreis
- Google-Kategorie
- X-/Y-Koordinaten
- URL
- Verwaltungszuordnung
- Verwaltungsname und Verwaltungssitz
Besonders hilfreich für Analysen ist außerdem die enthaltene Google-Kategorie. Darüber lassen sich unterschiedliche Standorttypen differenzieren, beispielsweise:
- Bakery
- Coffee Shop
- Café
- Convenience Store
Flexible Nutzung für Vertrieb, Analyse und Expansion
Die Daten eignen sich ideal für:
- Vertriebsplanung
- Standortanalysen
- Wettbewerbsbeobachtung
- Geomarketing
- Expansionsstrategien
- Filialnetz-Analysen
Bereitgestellt werden die Daten flexibel als:
- Excel-Datei
- Tabellenformat
- Geodaten für GIS- und Mapping-Anwendungen
- individuelle Datenauszüge nach Region oder Attribut
Fazit
Mit dem neuen Bäckerei-Datensatz bieten wir eine der umfassendsten strukturierten Übersichten über den deutschen Bäckereimarkt.
Der besondere Fokus auf die Zuordnung zu Filialketten und Verwaltungsorganisationen macht die Daten insbesondere für Unternehmen interessant, die belastbare Standortinformationen für Analyse, Vertrieb oder Expansion benötigen.
Weitere Informationen und individuelle Datenauszüge finden Sie unter: